冬日限定“梅花宴”来啦

原创

第一昆山 2025-12-25 14:54:05

花漾昆山，“梅”好相逢。奥灶馆冬日限定“梅花宴”来啦！

岁暮天寒之际，在江南的雅事清单里，“寻梅”向来是不可或缺的一项。这份寻觅不再局限于园林枝头，奥灶馆这座百年老店衍生出了一种更为熨帖身心的风雅——以味寻梅，以食载韵。

早在今年夏天，奥灶馆别出心裁，以荷花为主题精心推出了“荷花宴”，一经推出便收获了食客们的广泛好评。金秋时节，奥灶馆又延续时令雅趣，呈上了“桂花宴”，将桂花那独特的香韵巧妙融入白汤卤鸭面之中，再佐以秋令风物与精致小菜，成就了一桌风味交融、意境十足的江南秋味盛宴。

如今，恰逢梅花时令，奥灶馆再度以花入馔，正式推出了备受期待的“梅花宴”。此次“梅花宴”将梅花那清冽的寒香巧妙渗入汤面之中，再搭配上养生食材与温润小碟，形成了一道道气韵清雅、口感温润的冬日美馔，完整地呈现出了江南梅花独有的风骨与幽韵。

据悉，奥灶馆冬日限定“梅花宴”将持续至明年3月中旬。“梅花宴”套餐以“梅”为灵魂，包含了一主菜、一主食、一盅粥、一美点、一清饮，还佐以特色梅干小碟，味觉层次分明，让食客能够体验到完整丰富的美食之旅。具体菜品涵盖梅干小碟，作为开胃菜，梅干独特的酸甜爽脆可以瞬间唤醒味蕾，可生津解腻；腊梅仔排，文火慢烧至骨酥肉烂，再配以可食用的腊梅花瓣，让肉香与梅香相互交融，风味绝妙；梅花藜麦养生粥，粥底滑润，入口温暖又滋养；经典梅花糕，造型精致，口感软糯香甜；枸杞白梅茶，让茶香与花香交融，一口饮下，唇齿清香四溢；招牌奥灶面，以老鸭、鸡架、大骨等为底，用六至八小时精心熬制而成的白汤为底，配以筋道顺滑的面条及各式浇头，鲜香诱人，回味无穷。