“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”阳澄湖大闸蟹一直是巴城的金字招牌，每逢金秋时节，吸引了无数游客慕名前来尝鲜。记者了解到，阳澄湖大闸蟹将在9月22日开捕上市，眼下正进入催肥育壮关键时期。

9月8日上午10点，记者来到昆山市阳澄湖大闸蟹产业园区（武神潭村）一处蟹塘，看到巴城镇农村工作局水产工程师荀志慧正和常氏蟹业公司负责人常建华沿着塘埂边走边看，在观察大闸蟹养殖环境的同时，有针对性地开展指导。“现在是大闸蟹成蟹养殖第五次脱壳，也是最后一次脱壳，是催肥育壮的关键时期，近阶段的池塘水质调控、饲料科学搭配、催肥育壮工作非常重要。”荀志慧说，由于白露节气已过，昼夜温差变大，藻类容易繁殖，要增加水中溶氧，科学投喂，才能确保大闸蟹上市时膏黄肥满、肉质充实。

目前，在专业技术人员指导下，阳澄湖大闸蟹产业园区所有池塘深度、底泥硬度、塘埂坡比、水质调控、生态营造等，均仿照阳澄湖区域生态环境。园内安装了自动提升泵、池塘微孔增氧设施等设备，设置了水质在线监测系统，以标准化、规范化的生态健康养殖，促进全镇大闸蟹产业持续健康发展。“按照目前情况，今年我养殖的大闸蟹产量及质量能有一定程度提升，丰收在望。你看，这些大闸蟹长势非常好，大的母蟹已有4两，公蟹也有5~6两左右。”常建华从池塘里捞起十来只大闸蟹向记者展示。

作为中国渔业协会授予的唯一“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，近年来，巴城镇以优质特色大闸蟹养殖为核心，创新思路，推进生态健康养殖，为巴城蟹产业注入了生态、高效的全新理念。目前，巴城镇拥有大闸蟹养殖面积3.225万亩，今年预计产量超3000吨、产值超6亿元。（融媒体记者 丁燕 张斌 袁新宇 马康洋）

责任编辑：刘文琦