连日来，位于淀山湖镇的好利来食品科技（昆山）有限公司二期项目施工现场热火朝天，施工人员抢抓工期、全速推进。好利来昆山工厂厂长助理杨胜君介绍，目前，项目已全面封顶，预计年底交付，力争2027年上半年投产；投产后，产量将在原有基础上增长50%，覆盖整个华东市场。

作为国民品牌，好利来产品以生日蛋糕、半熟芝士、蒲公英巧克力、面包等烘焙糕点为主，在全国建有八座大型中央工厂，设立一千多家自营连锁门店。位于淀山湖镇的好利来食品科技（昆山）有限公司，是好利来华东地区的生产、研发、配送、运营中心，其产品覆盖华东地区三省一市，服务于19个城市的100多家直营店。工厂自2018年投产至今，已实现产值20多亿元，纳税额过亿元。

“良好的营商环境，让企业扎根淀山湖、加码二期的信心更足了。二期项目占地32.5亩，计划投资1亿元，建设华东地区最大的烘焙研发生产基地。”杨胜君介绍，目前，昆山厂区已覆盖江浙沪皖门店配送。随着二期投产后的产量提升，门店将从地级市逐步向县级市延伸。一方面，将总部配往华东的部分物料转移至此集散；另一方面，增加研发团队，提升研发生产能力，开发更多新品服务长三角市场。

新工厂建设，同样瞄准国际一流标准。好利来淀山湖工厂将采用国际一流先进技术及硬件设施，严格按照GMP标准要求建造，特别是车间空气净化按制药行业十万级标准设计规划。工厂将引进德国的面包生产线、法国的蛋糕生产线和国内最先进的月饼生产线，建成后将是自动化程度很高的现代化工厂，带动和推进烘焙行业快速发展及行业技术进步。

在产品创新上，好利来持续贴近年轻消费市场。企业聚焦健康烘焙、文化创意等前沿领域，紧握市场脉动，紧跟时尚潮流，与哈利·波特、芭比、泡泡玛特等知名IP开展合作，玩转跨界联名，实现产品年轻化。同时，联动中国传统节日IP，每逢春节、端午、中秋等传统节日，推出一系列节日限定产品，强化品牌文化底蕴。

“我们将争取项目早竣工、早投产、早达效。”杨胜君表示，好利来将继续扎根淀山湖镇发展，始终把保障食品安全放在首位，不断研发前沿技术，提升连锁店服务水平，营造良好的体验氛围，加快营销网络布局、提升企业规模优势，始终保持行业技术领先，引领烘焙行业迈上更高台阶。

责任编审 | 冯涛 姚荔青 

融媒体记者 | 张田

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