比赛现场，来自各区镇和直属学校的12支厨师代表队展开烹饪比拼。参赛队伍需要在100分钟内完成食谱设计、营养卡片设计、现场烹饪等三个环节，做出“一大荤、一小荤、一道蔬菜、一道汤品、一道主食”的标准午餐套餐和一份指定菜品“青椒土豆丝”。

按照比赛要求，单份套餐售价不超过15元，且所有参赛作品须为参赛单位食堂实际供应的菜品。赛事不仅考验厨师的刀工火候、调味搭配，更强调食谱的科学性、成本的合理性以及营养搭配的考量能力。本场赛事除专业评委外，还特别邀请学生及家长代表作为大众评委参与评审。

经过激烈比拼，最终评选出一、二、三等奖以及“最佳风味奖”和“优秀营养卡片奖”等。赛前还举办了2026年春季中小学食品安全总监培训，进一步强化学校食品安全管理人员的责任意识与专业能力。

责任编审 | 谢颖 姚荔青

融媒体记者 | 丁燕

图片来源 | 昆山教育发布

责任编辑 | 王一旭