米铺、油坊、咖田的奇妙组合，让油香、米香、咖啡香交融弥漫，在锦溪镇的废弃酱油厂里“酿”出了新味道。在这里，游人不仅能品尝到用新鲜油米烹制的美食，还能在咖啡的香气中，透过那扇落地窗，静静地欣赏乡村的四季变换，体验一场身心的放松之旅。

走进位于锦溪镇老锦周公路258号的锦溪康禾晴天农文旅基地，7D菜籽油精炼基地全自动生产线正有条不紊地运行着。隔着透明玻璃，游客们能够亲眼见证7D菜籽油从原料到成品的全流程“科技之旅”。在近日公布的2025年度苏州市旅游创新产品（业态）比赛中，该项目获得二等奖。“这是苏州市首家、江苏省第二家专业的菜籽油精炼生产基地，展现了中国农业科学院油料作物研究所最前沿的研发成果。我们生产的7D菜籽油被冠以‘七道锦’品牌出售，销量一路攀高，复购率也很好。”锦溪康禾晴天农文旅基地负责人王怡人自豪地说。

沿着基地通道向前，另一侧的“康禾智碾”品牌大米加工生产线内米香四溢。产线上使用的正是锦溪本土种植、屡获殊荣的金奖米种——南粳46，依托极高精度的碾磨技术和加工工艺制作而成胚芽米和精米。在“C位”非客咖啡店内，落地窗映出农田风光，年轻的咖啡师操作着咖啡机，餐厅里用的是自产自销的油、米、蔬菜和水果，串联“油米咖”味觉IP。基地内正在举行的“宅基新生——未来乡土人居模式的实践之路”主题展览，以一个个鲜活的现代设计案例，展现乡村的无限可能，激发着人们对美好生活的无限遐想，让每一位到访者都能深刻感受到，乡村不再是传统意义上的落后与闭塞，而是充满了活力与创新，正以一种全新的姿态迎接每一个渴望回归自然、寻找心灵栖息地的灵魂，艺术已在乡村落地生根。

“在这里，游客可以在研学生产区观摩7D菜籽油精炼、大米加工等传统工艺流程，也可以体验古法脱粒、石磨米浆、古法榨油等，还能体验蔬果采摘、农耕劳作、萌宠互动等亲子活动。”王怡人说，基地自今年上半年开业以来，呈现出一派红火态势，尤其是周末和节假日，客流持续增长。

谁曾想，这片酝酿美好生活梦想的土地，曾经是一座废弃的酱油厂。“米铺油坊咖田项目是我们盘活沉睡资源、壮大集体经济、推动三产融合、激发乡村活力的又一创新实践和样板。”锦溪镇综安办副股职专员陈健说，在改造废弃酱油厂时，锦溪镇始终坚守生态保护与健康保障初心，保留民国工业建筑的坡屋顶、格子窗等元素，融入老式机床、蒸汽机等低碳装置，构建“工业复古+田园生态”景观。同时，打造“油米咖”健康味觉IP与生态宜居的农文旅消费场景，既推动环境健康资源价值转化，又助力提升居民环境健康素养，成为锦溪“环境健康+产业发展”的生动实践。

责任编审 | 李传玉 冯涛

融媒体记者 | 丁燕

融媒体摄影 | 陆恒

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