连日来，市市场监管局携手市公安局开展驴肉及其制品专项整治工作，进一步规范驴肉及其制品市场经营秩序，严厉打击掺杂使假、以次充好等违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，执法人员共检查驴肉制品经营单位13家，抽检样品10批次。

检查中，执法人员严格按照法定程序和要求，对驴肉及其制品的生产加工环境、原料来源、加工过程、包装标识、索证索票等方面进行了全面检查。针对来源不明的肉类及其制品，执法人员依法依规调查，严防掺杂使假和来源不明的肉类及肉制品流入市场。并同步开展法律法规宣讲，督促其严格落实食品安全主体责任及进货查验等管理要求，确保餐饮单位的驴肉及其制品来源可溯、票据齐全、安全可控。

“此次专项行动，有效震慑了违法违规行为，规范了我市驴肉制品市场秩序，提升了驴肉制品的质量安全水平。”市市场监管局相关负责人表示，我市将持续加大对驴肉制品生产经营单位的监督检查力度，一方面对所抽检样本的检测结果进行跟踪，另一方面畅通12315、12345等投诉举报渠道，建立快速响应机制，加强部门协同配合，筑牢食品安全防线，切实保障市民吃上放心的驴肉。

责任编审 | 孙亚美 陆乐

融媒体记者 | 张田

图片 | 昆山市市场监督管理

责任编辑 | 陆晓兰