8月23日，我们迎来处暑。处暑是二十四节气中第十四个节气，也是秋季的第二个节气。处暑，是夏天的尾声，也是秋天的序曲。元代文人吴澄编著的《月令七十二候集解》记载：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣。”处暑时节也是农作物成熟和收获的关键时期。有专家表示，处暑可以用“一出一入”来理解——“出”是出伏，“入”是入秋。它提醒人们顺应规律，及时调整生活习惯和农事活动；同时，秋季的肃杀之气象征着收敛，人们应减少消耗，注重养生。

处暑一词，最早出现在《国语》中，西汉《淮南子・天文训》明确将处暑列入二十四节气。处暑时，太阳直射点继续南移，太阳黄经达150°，公历8月22日—24日交节。

我国古代将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。其中，“鹰乃祭鸟”说的是，在处暑时节，老鹰开始大量捕猎鸟类，捕获后先陈列如祭祀一般，然后食用；“天地始肃”说的是，随着气温的逐渐降低，万物开始凋零；“禾乃登”里的“禾”指的是黍、稻、粱等农作物的总称，“登”即成熟的意思，表示这些农作物开始成熟。农谚有云，“处暑满地黄，家家修廪仓”。

处暑节气是夏季向秋季过渡的重要节点，气候特点呈现出由热转凉的明显变化，同时伴随一些独特的天气现象。首先，气温明显下降，昼夜温差增大。处暑后，太阳直射点继续南移，北半球获得的太阳辐射能量减少，导致气温逐渐走低。尤其是我国北方地区，降温趋势更为显著，往往会出现“一场秋雨一场寒”的现象。其次，暑气渐消，但“秋老虎”可能反扑。第三，降水减少，空气湿度降低。我国大部分地区的降水总量较夏季明显减少，北方地区雨季基本结束，南方地区的台风活动也逐渐减少。此外，风力变化，出现“秋高气爽”迹象。北方地区此时多晴朗天气，云量减少，能见度提高，呈现出“秋高气爽”的景象，天空湛蓝、空气清新，是一年中较为舒适的时段之一。

北方地区：秋收为主，兼顾秋播准备。玉米、高粱、大豆等进入成熟期，需及时收割晾晒；棉花进入吐絮期，需及时采摘，同时做好整枝打叶；花生陆续成熟，可根据饱满度分批挖掘；小麦、油菜等秋冬作物开始准备播种；部分地区开始种植耐寒蔬菜。

南方地区：抗旱防台，保障作物灌浆。单季晚稻进入灌浆乳熟期，需保证水分供应；双季晚稻处于分蘖或孕穗期，需合理追肥；柑橘进入膨大期，需增施磷钾肥；葡萄、梨等水果进入采摘期，需适时采收以保证品质；秋季种植的黄瓜、番茄等需加强苗期管理，应对干燥天气。茶叶进入秋茶采摘期，需合理采摘；油茶、油桐等开始结果，需防治病虫害。

咏廿四气诗・处暑七月中

唐・元稹

向来鹰祭鸟，渐觉白藏深。

叶下空惊吹，天高不见心。

气收禾黍熟，风静草虫吟。

缓酌樽中酒，容调膝上琴。

处暑后风雨

宋末元初・仇远

疾风驱急雨，残暑扫除空。

因识炎凉态，都来顷刻中。

纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。

儿读秋声赋，令人忆醉翁。

秋日喜雨题周材老壁

宋・王之道

大旱弥千里，群心迫望霓。

檐声闻夜溜，山气见朝隮。

处暑余三日，高原满一犁。

我来何所喜，焦槁免无泥。

七夕处暑

清・胤禛

天上双星合，人间处暑秋。

稿成今夕会，泪洒隅年愁。

梧叶风吹落，璇霄火正流。

将陈瓜叶宴，指影拜牵牛。

◎ 祭祖迎秋

古人认为此时作物的丰收离不开祖先的庇佑，因此会举行祭祖仪式。人们将新收获的粮食、蔬果作为祭品，感谢祖先的保佑，同时祈求秋季顺遂、颗粒归仓。

◎ 吃鸭子

“处暑吃鸭，无病一夏”，民间认为处暑吃鸭可缓解秋燥、补充营养。鸭子性凉，适合秋季食用，这一习俗既符合中医“秋冬养阴”的理念，也成为处暑时节的饮食符号。

◎ 放河灯

最初与祭祀亡魂有关，后来逐渐演变为祈福仪式。人们用木片或纸扎成灯盏，内置蜡烛，在夜晚放入河流中，任其漂流，象征着照亮逝者前路，也寄托着生者对平安、丰收的祈愿。

◎ 出游迎秋

民间有“处暑秋游”的习俗。人们会走出家门，登高望远、赏秋景、摘秋果，感受秋天的清爽。北方地区此时山林渐染秋色，南方地区仍有绿意，但温度适宜，都是出游的好时机。

◎ 晒秋

部分山区会在处暑前后开展“晒秋”活动。人们将收获的玉米、辣椒、豆类、谷物等晾晒在屋顶、窗台或晒谷场上，五颜六色的作物铺满晾晒架，形成一幅独特的秋日丰收图景。“晒秋”不仅是为了储存粮食，也成为当地的一道民俗风景线，体现了对丰收的喜悦。

起居：早睡早起，防凉护阳。处暑后自然界阳气渐收，应顺应“秋主收”的规律，做到“早睡早起”；需避免贪凉露宿或长时间开空调，尤其要护好腹部、脚部，以防风寒入侵引发感冒、腹泻。

饮食：滋阴润燥，少辛增酸。秋季气候干燥，饮食宜以滋阴润肺、生津润燥为主，可多吃梨、银耳、百合、蜂蜜、麦冬、鸭肉、海参、山药、莲藕等。

运动：温和适度，收敛肺气，宜选择散步、慢跑、太极拳、瑜伽等温和的运动，避免剧烈运动，以防出汗过多耗伤津液；运动后不宜大量饮水，可少量多次喝温水或淡盐水。

其他细节：护好关键部位及皮肤。秋燥易引发咽喉干痛、咳嗽，可常含服润喉片，或用盐水漱口；洗澡时水温不宜过高，避免使用碱性强的沐浴产品，洗完后涂抹保湿乳液，防止皮肤干燥脱屑。

责任编审 | 孙亚美 陆乐

融媒体记者 | 管玉婷

融媒体编辑 | 朱敬哲