人勤春来早，菌香满棚飘。经过一个冬季的孕育，位于张浦镇的芝神农生物科技（昆山）有限公司的种植基地大棚内，个大肉厚、肥硕饱满的羊肚菌抢“鲜”上市，绘就春日丰收好风景。

走进羊肚菌种植基地大棚，一朵朵棕褐色的羊肚菌宛如撑开的“小伞”，一簇簇、一团团盛开在菌垄上，很是惹人喜爱。工作人员穿梭其间，小心翼翼地使用专用刀采摘新鲜的羊肚菌。

今年，该公司共种植羊肚菌8亩，目前长势喜人，即将迎来盛产期，整个采摘期将延续至4月上旬。“我们基地亩产超500公斤，市场价每斤可以卖到100元，产品供不应求。”芝神农生物科技（昆山）有限公司负责人闵凡秀告诉记者，羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，是一种珍贵的食用菌，不仅营养价值极高，富含多种人体必需的氨基酸和维生素，而且生产周期短、效益高、见效快，市场需求量大，前景十分广阔。公司瞄准这一市场，利用羊肚菌冬种春收这一特性，通过大棚轮作，在采收完羊肚菌后继续种植灵芝等经济作物，实现“一地双收”，在提高土地复种指数和经济效益的同时，带动周边村民就近就业。

“今年是我们种植羊肚菌的第二个年头。种植过程中，我们严格把控菌种和营养包质量，攻克了温度湿度精准调控等技术难题，形成了独有的种植经验。”闵凡秀介绍，为确保羊肚菌的新鲜度，种植基地当天采摘的羊肚菌不仅在本地销售，还通过线上销售并冷链运输到全国各地。

春日的羊肚菌，既是舌尖上的至鲜之味，更是田野间的“致富密码”。随着产业链不断完善，羊肚菌种植为当地群众增收开辟了新门路，带动周边村民就业，增收的同时也为当地特色种植业增添了新的亮点，这颗“黄金菇”正书写着现代农业与生态富民交融的新篇章。

责任编审 | 李传玉 姚荔青

融媒体记者 | 甘晓凡

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