从源头到终端，市市场监管局全面加强茶饮食品生产经营环节安全监管。一方面，执法人员深入食品生产企业，以场所环境卫生、原辅料查验、生产过程控制、检验控制、贮存运输控制、委托加工管理等方面为重点，严控企业生产加工全过程，把好源头关；另一方面，执法人员前往连锁奶茶门店，围绕原料进货查验、加工用水安全、加工场所管理、有害生物防治、人员健康卫生等多方面开展检查，重点关注加工场所环境卫生、一次性餐饮具清洁度、原料查验记录、外卖封签等环节，把好终端关，确保送到消费者手中的茶饮安全又暖心。

检查过程中，执法人员还要求茶饮生产经营单位强化食品安全自查工作，做到源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追，同时，指导茶饮生产经营单位完善“风险清单”，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，不断强化主体责任意识。

经过检查发现，我市茶饮生产经营单位总体情况较好。执法人员对检查中发现的个别问题将逐一闭环，督促整改，切实守牢茶饮行业食品安全底线。下一步，市市场监管局将继续加大日常监管力度，持续关注茶饮行业动态，为消费者“手心”里的安全保驾护航，让大家都能够放心享用每一杯茶饮。

责任编审 | 李传玉 冯涛

融媒体记者 | 张田

图片来源 | 昆山市场监督管理

责任编辑 | 王一旭