假期来昆山开启一场美味“蟹”逅

10月01日 15:26



又是一年秋风起,正逢菊黄蟹肥时。自大闸蟹开捕以来,不少喜爱阳澄湖大闸蟹的“吃货”,或约上三五亲友,或组队跟团来到巴城,品尝大闸蟹、大鳊鱼、螺蛳、草鸡等时令美食,开启了一场“舌尖上的约会”。

  


记者在巴城看到,前来品蟹的游客络绎不绝,不少商家包间内都坐满了人。传承蟹舫店主顾蓓一大早就忙活了起来,为上海和南京来的游客准备着大闸蟹和时令食材。包间内,大闸蟹整齐地码在餐盘中,一个个硕大饱满。游客们迫不及待地品尝起来,先折蟹脚,后开蟹斗,吮吸膏黄,剥出蟹肉,再蘸点姜醋,美味诱人的大闸蟹让每个人脸上都挂上了满足的笑容。

  

“我们每年这个时候,就约上同学们来到巴城吃蟹,已经连着好多年了。”来自上海的任先生说,阳澄湖水质好,所以大闸蟹非常鲜美,细细品味还有点甜,搭配蟹醋特别好吃。他们从上海自驾过来只需要1小时左右,就是为了尝个鲜,品完蟹还会打包一些地产农产品,真的很惬意。

  


初秋时节,昆山本地美食丰盛,除了体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛的大闸蟹,还有草鸡汤、炒土鸡蛋、菱角肉炒鸡头米、炒河虾、炒螺蛳等可以品尝。“自大闸蟹开捕以来,我们陆续接到了上海、南京、杭州等周边城市游客的订单,国庆期间很多蟹庄、餐馆的包厢基本订满。还有一些北京、深圳等地的客户,我们通过生鲜直送的方式,让他们可以第一时间尝鲜。”顾蓓说。

  

无蟹不成秋。近期,正是最佳品蟹期,整个品蟹季将持续到年底。蟹肥菊黄的好时节,与家人朋友们相约昆山,品大闸蟹、赏金秋景,感受别样昆城魅力。




融媒体记者 | 阮欣悦

供图 | 徐鹤千

责任编辑 | 朱敬哲

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