丰厨（昆山）中央厨房园区项目主体封顶
日前，记者从益海嘉里昆山厂区了解到，总投资25亿元的丰厨（昆山）中央厨房园区项目主体建筑已封顶，目前正在进行二次结构装修，一期工程预计7月竣工，预计将于年底投产。益海嘉里“中央厨房”生态圈，正加速形成。
益海嘉里与昆山结缘已久，先后在张浦镇投资设立8个项目。2022年6月开工建设的丰厨（昆山）中央厨房园区项目，建成后将成为高度集成的食品深加工综合体。
据了解，该园区项目占地178亩，总建筑面积50万平方米，其中车间20万平方米、干冷库17万平方米、综合楼1万平方米、配套设施12万平方米。“园区项目将打造轻资产投入的高标准集约化智能工厂，适合快速发展的成长型餐饮和食品企业入驻，只要进行内部装修和设备安装后即可投入生产。”益海嘉里昆山企业群副总经理张烁炜说，目前已有牧原、榴莲王、厚贞烤肉等一大批企业签约入驻园区。
园区内配套服务齐全，水、电、燃气、蒸汽配套完备，中央空气压缩站、制冷机房、空调机组、净水系统一应俱全，同时还能实现污水和固废集中收集，并进行无害处理。“我们搭建的是一个开放性的平台，着力打通和整合上下游生态链企业，建立完整的中央厨房配套体系，打造从‘源头’到‘餐桌’的全产业链服务，进而引领中国食品发展新模式。”张烁炜说。
接下来，该园区项目将依托益海嘉里集团的油米面和调味品工厂的原料优势，联合入驻园区的肉类、水产、蔬菜、水果、乳制品、禽蛋类的全球战略合作厂家，招商生产型和终端型企业。同时，发挥高效集约的能源供应优势，降低原料成本和生产成本。园区还将实施AIB质量认证控制体系和食品安全检测标准，依托技术研发优势，生产更营养、更健康、更安全、更美味、更创新、更超值的产品。此外，园区还将为入驻企业提供多地区的统仓共配服务，同时借力益海嘉里集团的消费品、餐饮、食品工业三大营销渠道扩展产业规模，创造更大价值。
融媒体记者 | 丁燕
供图 | 丁燕
责任编辑 | 王一旭
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