在计家墩,这杯“村咖”藏不住了
当咖啡遇见乡村,便成了“村咖”。“村咖”里,不只有咖啡的味道,还有泥土的芬芳、艺术的气息、乡村的活力……在锦溪镇计家墩,全村各餐饮、民宿共有200余台咖啡机,每天一边萃取着香浓的咖啡一边吸引着游客驻足停留,这杯风味独特的“村咖”早已香飘四溢……
从村口进来,拐过一个路口,只见一片白色简约建筑融入碧波绿水间。穿过细长的小桥,便来到临水而建的江南半舍。午后,倚窗而坐,手捧一杯咖啡,一窗之隔就是水乡田园的恬静风光和片刻暂停的休闲时光。

江南半舍作为计家墩村民宿的代表,也早早做起了咖啡生意。店内既有单品手冲豆,又有意式拼配豆,全部由民宿的主理人吴春鸣精心挑选。“除了满足住客日常咖啡需求,我们还准备了包装精致的咖啡豆伴手礼,许多客人品尝后,还会把喜欢的咖啡带给朋友家人。”据店长祖王琴介绍,为了给客人提供更多体验,近期还种植了大马士革玫瑰,并计划用这些玫瑰花推出定制款咖啡,在摸索和实践中,一步步让更多游客认识江南半舍并成为回头客。
作为村里的第一家咖啡店,拾月咖啡的落地,满足了村民对情调生活的所有美好遐想。在拾月咖啡的消费者中,不少是当地的村民,午后闲暇时间,点一杯咖啡,和街坊邻居、亲朋好友围坐聊天,已经成为乡亲们一种新的生活方式。

店主姜英谈起最初为何去村里开咖啡馆,便一下打开了话匣子:“我从小就生活在乡下,虽然也在大城市工作过,但仍然一直怀念乡村。” 拾月咖啡刚落地计家墩时,不少村道还是泥路,而随着村庄基础设施建设越来越好,姜英欣喜地看到,众多创业者也被良好的生态空间吸引,村里的新业态多了,慕名而来的游客也多了。如今,计家墩的咖啡也逐渐“火出村”,每到节假日,店内还会邀请勤工俭学的大学生在门口演出,有时还会为游客和村民播放露天电影。
沿着村道走到尽头,一栋融合着红色玫瑰花装饰元素的白色小楼映入眼帘,门口招牌上写着:十四行情诗。店内随处可见的玫瑰花与咖啡的香气交织在一起,营造出一种宁静浪漫的氛围。近期,院内的玫瑰花开得正艳,你可以一边品味香醇的咖啡,一边近距离欣赏窗外的田园美景。

店主沙婷婷是一位从意大利留学归来的“90后”,十几岁时就喜欢喝咖啡。店里的玫瑰特调、玫瑰拿铁两款咖啡便是由她亲自调制,承载了她对咖啡的独特理解。“玫瑰花是店里的特色主题,从特色饮品到店里的‘莫奈花园’拍照打卡点,都围绕这个主题展开。”沙婷婷说,除售卖咖啡,十四行情诗还兼具住宿、餐饮等功能,“希望这里不仅能让客人感受到别样的乡村生活,还能成为人们理想的诗意栖居地。”
从不产咖啡豆的计家墩,到如今被咖啡包围。随着昆山千亿级咖啡产业链的不断延展,咖啡事业正被越来越多的“村民”经营得愈发兴旺。正如吴春鸣所说:“未来,希望昆山的咖啡产业优势能进一步赋能乡村,乡村也能承接昆山更多的咖啡产业资源,共同把‘村咖’味道越焙越香。”
小小“村咖”,承载着返乡青年的生活理念和人生梦想。眼下,“咖啡+展演”“咖啡+民宿”“咖啡+餐饮”等,正吸引着越来越多来自长三角的创业者、发烧友、游客集聚,让“村咖”与更多业态擦出更耀眼的火花,也为乡村振兴、文旅融合注入了更新的机遇。
融媒体记者 | 杨琼 李艳萍
融媒体摄影 | 冯千里 徐鹤千
责任编辑 | 王一旭

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