清爽的豆浆、白粥，糯叽叽的烧麦、粽子，鲜香的手抓饼、小笼包，连汤带水的大排面、羊肉泡馍……随着城市发展，昆山的早餐融入了五湖四海的风味，满足了来自全国各地人群的口味需求。

民以食为天，食以“早”为重。去年8月，我市启动2023年十项暖民心工程之一——“早安昆山”营养早餐工程项目，并持续完善早餐服务供给，全力提升早餐网点布局均衡度、服务便利度和营养健康度。百联逸刻、肯德基、苏州福满家等一批优质早餐供应商持续完善早餐服务体系建设，因地制宜打造一批干净卫生、健康营养、物美价廉、就近便捷的早餐点，确保市民买得方便、吃得安心。

正确的早餐打开方式是什么样的呢？有专家表示，早晨是一天中摄入能量的最佳时刻，早餐的能量摄入比例占据一天总量当中的30%，营养元素要“雨露均沾”，要包含主食+蛋白质+蔬果，主食（碳水）最好用粗粮杂粮等谷物代替精米白面，不仅能延缓饱腹感，还能帮助肠道蠕动，最重要的是它们消化速度较慢，不容易造成血糖波动，能让你早上精神百倍。蛋白质最好选优质蛋白，主要集中于蛋类、奶类、肉（牛、鸡、鱼等）鱼类以及大豆等食材之中。蔬果可选择小番茄、黄瓜、绿叶菜等。

行灶朝香炊早饭，小园春暖掇新蔬

美好的一天

从营养早餐开始

每一天

都请好好吃早饭呀

融媒体摄影 | 黄春宇 陆恒 徐鹤千 袁新宇 唐旭骋

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