似乎是由马兰头、香椿头、荠菜等时蔬打开的，清热解毒、明目消积的功效，将人的身体从“冬藏”的模式切换至“春发”，不论凉拌、清炒还是拌馅儿，满口都是健康的味道；油绿如玉、糯韧绵软的青团子是不容昆山人错过的“小可爱”，轻咬一口，从口腔到鼻腔，满满都是春的气息；令人沉醉的春天，少不了酸甜皮软的酒酿饼，细腻的豆沙、玫瑰馅沁入口中，淡淡的酒香令人微醺。

▲马兰头

▲香椿

▲青团子

除了地里长的，时令水产也是昆山吃货不会错过的美味。春水荡漾，甘甜的水让河鲜竞逐生长，新鲜的河虾上市了，下锅水煮或者油爆，吃起来又鲜又甜；“明前螺，赛过鹅”，清明前的螺蛳未产籽，最为肥美，口感最好，趁着新鲜，用葱、姜、酱油一起爆炒，是昆山人春季餐桌上的一道必备“肉菜”；“鲜得眉毛掉下来”的塘鳢鱼也“游”上了市民餐桌，这个时节，塘鳢鱼肉质肥美鲜嫩，肥瘦相间，入口即化，让人欲罢不能。

▲河虾

▲螺蛳

▲塘鳢鱼

不时，不食

按捺了尘封一季的味蕾

昆山人新一年的美味之旅正式开启

让我们向着“春天的味道”，出发！

融媒体摄影 | 袁新宇 唐旭骋

责任编辑 | 刘文琦