秋日已至，巴城也将迎来阳澄湖大闸蟹的丰收时刻。美味背后，是源远流长的“蟹乡”故事。

　　传说大禹治水时期，当地先祖巴解受命治水。因“夹人虫”（大闸蟹）洄游习性，成熟的阳澄湖大闸蟹需向东前往入海口繁衍，巴城成了必经之地，因此常年受灾。此后，巴解命人以开水烫之，看起来可怕的“夹人虫”瞬间变色，且有异香。

　　巴解亲身尝试，成为了“第一个吃螃蟹”的人。大家为了感激巴解，在解字下面加个虫字，称“夹人虫”为“蟹”，意思是巴解征服“夹人虫”，是天下第一食蟹人。后人为了纪念他，就在土城边造了一座巴王庙，这土城就叫巴城。

　　有昆山西部天然“氧吧”之称的巴解园，便是为了纪念巴解而建，如今已成为金秋品蟹游的首选目的地。在蟹季开始前，巴城蟹农还会举办农历八月八“祭巴王”民俗活动。

　　巴城位于阳澄湖东岸，水域深约2米，光照充分，淤泥少，土质硬，水草丰富，最适宜大闸蟹的生长。

如果说巴解吃蟹还很“粗放”，那么现在的阳澄湖大闸蟹养殖已经进入科学化围网养殖阶段。在最大程度保留阳澄湖大闸蟹野性的同时，精细化喂养，使得大闸蟹的口感更加鲜美。

　　自古江南雅士会聚、文脉深厚，早在明朝时期，阳澄湖区域就已经产生品蟹专用工具“蟹八件”，为品蟹注入了仪式化的内涵。在巴城镇历史文化展示中心里，设有“美食厅”，蟹文化是其中的重要部分，囊括大闸蟹的方方面面。

展馆内还详细介绍了品蟹工具“蟹八件”的使用方法，对于已经习惯了徒手“武吃”的现代人来说，不由感叹古人对于珍贵食材的精致态度，同时也领略到“文吃”的独特魅力。

　　位于阳澄湖东岸的“蟹乡”巴城，被称为品蟹圣地，又有“天下第一蟹城”的美誉。一年一度的品蟹胜景颇为壮观，带动自驾游、乡村游迅速升温，每年吸引约200万人次来品蟹观光。

　　秋风起，蟹脚痒，鲜香四溢的阳澄湖大闸蟹即将登场。待到秋分日，来蟹乡，品蟹香！