昆山“95后”小夫妻在淀山湖畔解锁“移动咖啡”新模式
开着一辆电车
载着一套咖啡机
竖起一块招牌
摆放几把折叠椅
……
一对家境优渥的小夫妻，另辟创业蹊径，在淀山湖半马草坪边支起一个移动咖啡车摊，用一杯咖啡换一个故事、交一个朋友，怀着梦想与希望，努力实现自我价值，展现当下青年敢闯敢试的精神。
每到周末
迤逦的“彩虹桥”上
骑行、自驾熙来攘往
1470米的距离
将上海朱家角镇与昆山淀山湖镇
紧密相连
也拉近了两地年轻人的社交距离
张逸飞和杜佳怡是一对“95后”小夫妻，受朱家角地区流行“移动咖啡”的影响，二人也萌发了“引进”移动咖啡车摊的想法。张逸飞说：“随着年轻人不断释放对户外休闲方式的需求，一系列在大自然中享受生活的方式成为热潮。加之咖啡饮品市场稳步增长，咖啡消费成为习惯，让我觉得这或许是一个不错的创业方式。”
就这样，去年6月
淀山湖半马草坪畔
多了一家名为“+1coffee”的
移动咖啡车摊
之所以取名为“+1coffee”
一来与妻子杜佳怡名字谐音
二来寓意扩大“朋友圈”
让顾客“+1”
第一次出摊，张逸飞做好了一杯咖啡都卖不出去的准备，直到傍晚，他们才迎来第一位客人。交谈中，张逸飞得知这位年轻人来自朱家角，当天下午，他沿着“彩虹桥”一路骑行而来，原本想去镇里买杯咖啡补充能量，没想到在路边偶遇移动咖啡车，让他很是惊喜。二人于是互加好友，“+1coffee”顾客“+1”。
张逸飞
起初父母也不是很看好我们创业，还会偷偷来看我们“出洋相”。随着回头客越来越多，生意越来越好，父母也不再干预，让我俩放手干。我爸爸平日喜欢书法，他还专门为移动咖啡摊写了标语，用无声的爱，鼓励支持我们。
一杯咖啡换一个故事
摆摊过程中
张逸飞遇到了许多有趣的人
倾听他们在其他城市的趣闻
对咖啡的见解
他也会向外地游客
介绍淀山湖的美食、美景
从咖啡“小白”
到一名成熟的咖啡师
张逸飞在不断学习和钻研
张逸飞
我们目前有10余款咖啡，像蜂窝焦糖拿铁、酒酿桂花拿铁、肉桂焦糖拿铁，都是销售前三的主打产品。我们偏爱纯净的咖啡，制作花式咖啡的配料均为天然食材，连焦糖都是自己熬制。
每个周末
张逸飞和杜佳怡
都会在半马草坪边摆摊
9个月来
他们已经积累了300余名回头客
随着生意日渐步入正轨，夫妻二人的移动咖啡车也驶出了淀山湖，开进位于锦溪的“缘甸首链”，开到明镜荡畔，开到乡村里、田野边......
融媒体记者 | 管胡雯
供图 | 管胡雯
责任编辑 | 王一旭
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