“双碳”即碳达峰与碳中和的简称。我国力争2030年前二氧化碳排放达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和目标。

那么为实现“双碳”目标
我们能做些什么呢？

首先来了解一个概念
什么是低碳生活？

低碳生活是指在生活中
尽力减少所消耗的能量
特别是二氧化碳的排放量
从而减少对大气的污染
减缓生态恶化
事实上，低碳生活
可以从生活细节做起

✔尽量节约厨房里的能源。食用油在加热时会产生油烟。减少煎炒烹炸的菜肴，多煮食蔬菜。

✔不要把饭锅和水壶装得太满，否则煮沸后溢出汤水，既浪费能源，又容易扑灭灶火，引发燃气泄漏。

✔调整火苗的燃烧范围，使其不超过锅底外缘，取得最佳加热效果。如果锅小火大的话，火苗烧在锅底四周只会白白消耗燃气。

✔在厨房做饭时，应尽量避免抽油烟机长时间空转，如果每台抽油烟机每天减少空转10分钟，1年可减少二氧化碳排放11.7千克。

✔自己动手做饭，少点外卖，可以减少使用塑料制品。

✔烹饪合适份量的食物，吃多少煮多少，避免食物浪费，践行“光盘行动”。

✔将食物密封在密封的容器中，可避免食物变质，减少食物浪费。

✔煮米饭前，米洗干净后，在清水中浸泡15分钟，再用热水或温水煮饭，这样可以省电30%，当电饭煲处于保温状态时，关闭电源，用余热保温，不仅饭的口感好，还省电。

✔将厨房水龙头的流量关小，在洗菜槽里放一个盆，用盆洗菜会比直接在洗菜槽里要节省很多水。

✔洗菜的水可以用来洗拖把、冲厕所，洗米的水留下来洗碗、浇花。

✔吃完饭就去洗碗，这样你的碗里残留的食物不会牢牢地依附在碗壁之上，会比较容易清洗。

✔洗碗时，先用纸把油渍擦去，再用淘米水洗碗，比直接用冷水和洗涤剂省水。

✔将厨余垃圾分类回收。

✔把每月消耗的水、电、气等日常开销做成电子账本，定期复盘，做到心中有数，减少不必要的开支，从源头上控制，养成低碳生活好习惯。

来源 | 昆山生态环境

责任编辑 | 刘文琦